5 Makanan Khas Populer di Sumatra Utara yang Wajib Dicoba
Sumatra Utara adalah provinsi yang kaya akan budaya dan beragam kulinernya yang menggugah selera, berikut adalah 5 makanan khas populer yang wajib dicoba.
Makanan khas dari daerah ini tidak hanya menggoda lidah tetapi juga memiliki sejarah dan makna yang mendalam. ALL ABOUT SUMATERA UTARA akan membahas lima makanan khas populer Sumatra Utara yang wajib dicoba saat berkunjung ke daerah ini.
1. Nasi Goreng Medan
Nasi Goreng Medan adalah salah satu hidangan yang paling dikenal dari Sumatra Utara. Berbeda dengan nasi goreng dari daerah lain, nasi goreng Medan memiliki bumbu yang lebih kaya dan beragam. Biasanya, nasi goreng ini disajikan dengan tambahan bahan seperti ayam, udang, dan telur.
Salah satu ciri khasnya adalah penggunaan bumbu rempah yang lebih kuat, seperti kecap manis dan sambal, yang memberikan rasa yang lebih berani. Nasi Goreng Medan sering dijadikan hidangan utama dan dapat ditemukan di banyak warung makan dan restoran di Medan.
Dukung Timnas Indonesia, main di Piala Dunia, "NONTON GRATIS" Segera DOWNLOAD APLIKASI SHOTSGOAL
2. Soto Medan
Soto Medan adalah sup khas yang sangat populer di Sumatra Utara. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Medan biasanya menggunakan kuah santan yang kaya dan bumbu yang melimpah. Biasanya, soto ini berisi daging sapi atau ayam.
Serta berbagai sayuran dan rempah. Aroma harum dari soto ini membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Soto Medan sering disajikan dengan nasi, kerupuk, dan sambal untuk menambah cita rasanya.
3. Bika Ambon
Bika Ambon adalah kue khas yang terkenal dari Medan dan menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib dibawa pulang. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan, santan, gula, dan ragi, yang memberikan tekstur kenyal dan rasa manis yang nikmat.
Bika Ambon memiliki aroma khas dari daun pandan yang membuatnya semakin menggugah selera. Kue ini biasanya disajikan dalam potongan kecil dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau pendamping teh. Keunikan dari Bika Ambon adalah lapisan-lapisan yang terlihat jelas, membuatnya menarik untuk disantap.
4. Rendang
Meskipun Rendang terkenal sebagai masakan khas Minangkabau, hidangan ini juga sangat populer di Sumatra Utara. Rendang adalah daging yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, termasuk cabai, serai, jahe, dan santan. Proses memasak yang lama membuat daging menjadi sangat empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
Di Sumatra Utara, rendang sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari pernikahan hingga perayaan hari besar. Hidangan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, dan sering disajikan dengan nasi putih hangat.
5. Ikan Bakar Tanjung Balai
Ikan Bakar Tanjung Balai adalah hidangan yang sangat populer di daerah pesisir Sumatra Utara, Ikan segar, seperti ikan kakap atau ikan tenggiri, dibumbui dengan rempah-rempah khas sebelum dibakar di atas bara api. Proses membakar ini memberikan aroma yang khas dan rasa yang lezat.
Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal terasi, nasi, dan lalapan sayur. Hidangan ini sangat disukai oleh masyarakat lokal dan wisatawan, terutama bagi mereka yang menyukai makanan laut yang segar dan pedas.
Kesimpulan
Makanan khas Sumatra Utara menawarkan beragam cita rasa yang kaya dan unik. Dari Nasi Goreng Medan yang menggugah selera hingga Ikan Bakar Tanjung Balai yang lezat, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi daerah ini.
Ketika berkunjung ke Sumatra Utara, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai makanan ini dan merasakan sendiri kelezatannya. Kuliner Sumatra Utara adalah sebuah perjalanan rasa yang tidak akan terlupakan dan menjadi bagian penting dari pengalaman Anda di pulau ini.
Manfaatkan waktu anda untuk mengeksplorisasi ulasan menarik lainnya mengenai makanan khas Sumatra Utara hanya di ALL ABOUT SUMATERA UTARA.
